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Red wine in the winter night
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台南開山路的碗粿
這個好吃嗎?說真的、我的感覺是很普通 碗粿就是碗粿 連裡頭的肉角也好像沒特別醃過味 虱目魚羹湯也很平實 配料簡單到不行 就是薑絲爾已 但~簡單其實是最難 這樣才對 一切平實的東西 才值得常常吃
台南開山路五號的壽司卷
8/17/2007。今天是我們這趟墾丁行的最後一天,返家途中,強烈颱風「聖帕」在背後追著我們。我一向對於台灣這裡各家電視新聞媒體的跨大沒有信心,因此老早出發前就參考日本氣象庁的預測,就是預計今晚21點左右登陸,而這幾天也根據這個預報時間玩得很愉快—即使到今天整個上午還在resort的游泳池玩得很開心,可是電視台和收音機昨天起已經開始誇張亂報,指出警報發布時間很不一致。其實到中午雨勢才稍來。我們吃過飯店的午餐Buffet才回程的。先到墾丁街上那幾家店買很”潮味”的海灘裝、海灘鞋,從容地再到「船帆石」和「南灣」感受一下颱風到來前的浪頭,當然是不準下海岸的—當你看到禁越線拉起,警車與幾家電視台SNG轉播車也停在「南灣」外公路上。我們走2高關廟段轉86
號路接一高北行,進入台南,塞了好一段路,到開山路3巷口--確 定嗎,從這裡進去?因為那條巷口實在很小,怎麼也看不出熱鬧,百年名店「祿記」包子在裡頭賣?我下車進巷內看個究竟,先是一間大,廟,感覺有點兒像來到彰 化買大元麻薯般的地理狀況,一個高中男生旗著腳踏車過來,我問路他。「包子?」他狐疑地回答:「包子店我不知道,只知道有一家水晶餃很出名,就在巷子內轉 個彎就到」。走沒幾步,一個小小招牌立在那裡寫著”祿記”,上面寫著包子、壽桃點點點。「不會吧~~」,最鳥的事發生,就見一個男的坐在那裡”洗鼎”,一幅「很抱歉剛賣完明天請早」的態勢:「都賣完了!」他說,這時才pm4點多而已,我還特意掉頭回去問看看有沒有冷凍的外帶?沒有!很特別的是他旁邊一堆一堆黑色火柴木很古味,後來才瞭解他們這家百年店沒預定買不到包子頗正常,因為前一晚以老麵發酵,故不但不傷胃還能健脾。雖然很那個不甘願,總覺得大老遠來空手而返很不滋味,一見巷弄口NO.5號的排隊很有意思,原來是sushi,而且現包現賣只有外帶,是個看起來很大廚的師傅努力作著,他太太女兒一旁包著賣,府城人會來排隊而且是買吃的就很鮮事一件,並且一買都買很多,我也買一盒來試吃,價格不貴,感覺?粒粒晶瑩Q勁佳,果然好吃!
號路接一高北行,進入台南,塞了好一段路,到開山路3巷口--確 定嗎,從這裡進去?因為那條巷口實在很小,怎麼也看不出熱鬧,百年名店「祿記」包子在裡頭賣?我下車進巷內看個究竟,先是一間大,廟,感覺有點兒像來到彰 化買大元麻薯般的地理狀況,一個高中男生旗著腳踏車過來,我問路他。「包子?」他狐疑地回答:「包子店我不知道,只知道有一家水晶餃很出名,就在巷子內轉 個彎就到」。走沒幾步,一個小小招牌立在那裡寫著”祿記”,上面寫著包子、壽桃點點點。「不會吧~~」,最鳥的事發生,就見一個男的坐在那裡”洗鼎”,一幅「很抱歉剛賣完明天請早」的態勢:「都賣完了!」他說,這時才pm4點多而已,我還特意掉頭回去問看看有沒有冷凍的外帶?沒有!很特別的是他旁邊一堆一堆黑色火柴木很古味,後來才瞭解他們這家百年店沒預定買不到包子頗正常,因為前一晚以老麵發酵,故不但不傷胃還能健脾。雖然很那個不甘願,總覺得大老遠來空手而返很不滋味,一見巷弄口NO.5號的排隊很有意思,原來是sushi,而且現包現賣只有外帶,是個看起來很大廚的師傅努力作著,他太太女兒一旁包著賣,府城人會來排隊而且是買吃的就很鮮事一件,並且一買都買很多,我也買一盒來試吃,價格不貴,感覺?粒粒晶瑩Q勁佳,果然好吃!
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